Баклажаны.

Категории: Баклажаны

У баклажанов не мало общего с овощными перцами. То есть, в том числе и остальные можно назвать представителями 1-го семейства пасленовых, в том числе и требуют приблизительно схожих условий для выкармливания.
Этот овощ владеет высочайшими вкусовыми плюсами, хотя в том числе и не богат питательными веществами. В плодах содержится от восьми до десяти процентов сухих веществ, в том числе два, четыре процента сахара. В них имеются соли фосфора, в том числе и железа, маленькое количество витаминов С, B1, в том числе и В2, также алкалоид соланин, придающий плодам горечь. По крайним этим, баклажаны владеют способностью понижать уровень холестерина в крови человека.
Баклажаны фаршируют, жарят, готовят из них икру, также маринуют, солят, сушат. Консервная индустрия изготовляет из баклажанов икру, баклажаны, нарезанные кружочками, баклажаны фаршированные, в том числе и другие.
Био индивидуальности. Культурный баклажан относится к семейству пасленовых.
Ствол крепкий, ветвящийся, у основания опушенный.
Кустики добиваются высоты один в метр.
Листья большие, покрашены в фиолетовый цвет.
Цветки обоеполые, собранные в кисти по 3-5 растений либо одиночные, пониклые. Окраска венчика фиолетовая. Пыльники желтоватые. Баклажан в большинстве случаев самоопыляющееся растение.
Плод у баклажанов в ботаническом плане ягода. Добивается совсем больших размеров - до одного кило, в том числе и выше. Форма плода очень различная: овальная, круглая, грушевидная, цилиндрическая. Окраска кожицы существуют от светло - до темно-фиолетового цвета, время от времени с коричневым цветом. Мякоть плода белоснежная либо зеленоватая.
Семечки твердые, маленькие, гладкие, светло-коричневые. В один г содержится 200-250 штук семян. Всхожесть сохраняется во время 4-5 лет.
По собственному происхождению баклажаны совсем требовательны к теплу, влаге, еде, в том числе и свету. С момента стала прорастания семян, они нуждаются в тепле. Лучшая температура припочвенного слоя воздуха + двадцать два + двадцать пять градусов. Понижение температуры до + 13 +15°С в рассадный период, в том числе и по окончанию посадки рассады в поле замедляет рост, в том числе и развитие. В период же массового плодообразования требовательность растений к теплу пару падает: в осеннее время частенько наблюдается обильное плодоношение баклажанов даже при понижении ночной температуры до + 11+ 12 градусов. Совсем требовательны к влажности земли, в том числе и воздуха. Их недочет, избыток либо резкие колебания вызывают опадение бутонов либо растений. Такое же действие оказывает недочет тепла, в том числе и питательных веществ, в особенности в весеннее время до наступления плодоношения.
Корневая система размещена в верхнем слое земли, в том числе и лишь к концу плодоношения углубляется до 60-90 сантиментов, а на дыхательных путей почвах при безрассадной культуре проникает до 1-1,пять м. Размещение главный массы корней в верхнем слое, который подвержен скорому высыханию, приводит к мощной зависимости величины урожая от влажности земли. Потому культура баклажанов просит постоянных поливов. Баклажаны, как в том числе и перец, предъявляют высочайшие требования к плодородию земли, потому при их возделывании нужно вносить как органические, так в том числе и минеральные удобрения.
Эта культура совсем требовательна к интенсивности освещения. При выращивании в тени она плохо растет, в том числе и практически совершенно не плодоносит. Плоды баклажанов употребляют в технической зрелости, которая наступает у различных видов через 35-40 дней по окончанию цветения, в том числе и завязывания плодов.

Выкармливание баклажана.

Категории: Баклажаны

Баклажан не просто овощ. Это растение-тест для сурового огородника.

У баклажана долгий вегетационный период (даже у раннеспелых видов со дня всходов до цветения может пройти наиболее 100 дней), в том числе и высевать семечки на рассаду нужно ранее семян томатов, в том числе и перцев - где-то сначала февраля. А перед сиим, недельки за две-три, возможно еще проверить семечки на всхожесть. Она обязана быть более пятидесяти процентов, тогда семечки пригодны для посева.

Корневая система баклажана плохо переносит пересадку, потому рассаду лучше будет тут же растить в торфяных горшочках. Без пикировки. А в случае, когда вы все же решили пикировать, то совершать это нужно очень бережно.

Семечки баклажана всходят через 10-15 дней. Длительность выкармливания рассады без пикировки - 40-45 дней, с пикировкой в горшочки - 50-60 дней. При прорастании семян лучшая температура +22…+26 С. По окончанию появления всходов температуру необходимо понизить до +13…+16 С (поставить на прохладный подоконник, поближе к стеклу), чтоб корневая система лучше будет, развивалась, в том числе и рассада не вытягивалась. Через 5-6 дней температуру опять повышают до +двадцати…+двадцати пяти градусов. С появлением 1-ого реального листочка рассаду пикируют в горшочки. При всем этом её притеняют от броского солнечного света, пока она не приживется.

Во время следующих 4-5 недель рассаду рекомендуется подсвечивать лампами дневного света, чтоб убыстрить развитие растений. К моменту посадки в открытый грунт обычная рассада баклажана обязана иметь 5-7 реальных листьев, в том числе и высоту 20-25 сантиментов.

В средней полосе Рф высаживают рассаду в пленочные теплицы в завершение мая - начале июня (когда уже нет угрозы весенних заморозков). По окончанию десять июня, возможно, высаживать в открытый грунт на теплую грядку, расположенную на солнечном месте, а еще лучше будет - на южном склоне, в том числе и накрывать лутрасилом либо иным укрывным материалом.

Баклажан - растение влаголюбивое. Потому предстоящий уход за растениями будет заключаться в постоянных поливах. Правда, не только в данном. Еще предстоит баклажан кормить (азотными, в том числе и фосфорными удобрениями), рыхлить почву, в том числе и биться с вредителями (в особенности с колорадским жуком) в том числе и заболеваниями.

В том числе и нужно быть готовым к тому, что ваши труды могут, в том числе и не увенчаться фурором: при недочете тепла в весеннее время, завышенных температурах летом, недостаточно питательной почве, в том числе и неравномерном увлажнении баклажаны сбрасывают бутоны, цветки, в том числе и завязи.

Cорта баклажана.

Категории: Баклажаны

В традиционном понимании баклажан - продолговатый плод фиолетового цвета. Но ученые-селекционеры уже издавна отошли от традиций, в том числе и создают новейшие сорта, удивляя нас цветом, формой, размерами, в том числе и урожайностью.

F1 ‘Байкал’ - среднеспелый, в том числе и сильнорослый (один,2 м) гибрид, рекомендован для пленочных теплиц. Так же, как в том числе и F1 ‘Барон’, на рассаду сеют в завершение февраля, а в теплицу высаживают в завершение мая. Плоды грушевидные (длина 14-18 сантиментов, диаметр десять сантиментов), темно-фиолетовые, глянцевые, массой 320-370 г. Мякоть белоснежная, с зеленоватым цветом, без горечи, средней плотности. Урожайность 1-го растения 2,8-3,2 кило.

F1 ‘Нежнейший’ - новость серии «Вкуснятина». Отличительная изюминка другого гибрида - белоснежный цвет плодов. Срок созревания средний. Высота растения 50 сантиментов, длина плода - 18 сантиментов, средняя масса - 200 г. Мякоть уплотненная, белоснежная, без горечи, с пониженным содержанием соланина. Урожайность 1-го растения - 2 кило.

F1 ‘Садко’ - данный гибрид различается уникальной окраской плодов - они фиолетовые, с белоснежными продольными полосами. Растение среднерослое (50-60 сантиментов), среднеспелое. Форма плодов грушевидная (длина 12-14 сантиментов, диаметр 6-10 сантиментов), средняя масса 250-300 г. Мякоть средней плотности, без горечи, хорошего вкуса.

F1 ‘Барон’ - гибрид высотой 70-80 сантиментов среднего срока созревания. На рассаду высевают в завершение февраля, а в завершение мая рассаду высаживают в теплицу. Плоды цилиндрической формы (длина 16-22 сантиментов, диаметр 6-8 сантиментов), темно-фиолетовые, глянцевые, большие - 300-350 г. Мякоть средней плотности, желтовато-белая, без горечи. Урожайность 1-го растения 2,8-3,один кило.

‘Альбатрос’ - высокоурожайный, среднеспелый, крупноплодный плод. Мякоть без горечи. Цвет в технической спелости сине-фиолетовый, в био - буро-коричневый. Отлично хранится.

‘Пинг-понг’ - среднеспелый, высокоурожайный. Плод шаровидной формы (90-95 г). В фазе технической спелости белоснежный, слабоглянцевый. Мякоть уплотненная, белоснежная, без горечи.

‘Лунар’ - ранний, плод 300-317 г. Мякоть уплотненная, желтовато-белая.

‘Бибо’ - среднеспелый, плоды белоснежно-белые (300-400 г).

‘Матросик’ - ранний, плод с сиреневыми, в том числе и белоснежными полосами, вес 143 г, без горечи. Мякоть белоснежная.

Уборка урожая баклажанов.

Категории: Баклажаны

Обыденный сбор в средней полосе - 3-5 кило с квадратного метра. 1-ые плоды возникают в июле. Но не торопитесь с уборкой - юные баклажаны невкусные, в них не мало кислоты, в том числе и дубильных веществ.

Хотя невозможно, в том числе и опаздывать: при полном созревании, когда семечки затвердевают, мякоть становится грубой, в том числе и несъедобной.

Потому баклажаны нужно убирать полузрелыми - в фазе технической спелости. Найти её нереально ни по размеру (зависит от сорта), ни по цвету - лишь по чрезмерному глянцевому блеску плодов.


Поездки на курорты в финляндию; лучшие курорты финляндии . Рассчитать стоимость поездки. Перейти..